有機火龍果(紅肉、白肉)

介紹:

火龍果又稱紅龍果、仙蜜果，屬仙人掌科植物，是原產於中美州的高經濟型作物。

外觀:

橄欖狀果形，鮮紅色外皮亮麗。

特色:

肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。

功效: 

火龍果含有一般水果少有的植物性蛋白和花青素、豐富的維生素和水溶性食物纖維，搭配牛乃一起食     用，具有美 膚與解毒的功效。其花青素和水溶性繕食纖維，對預防便祕、降低血糖、血脂等。火龍果果中的白 蛋白對重金屬中毒有解毒的功效，能保護胃壁；而花青素具有抗氧 化、抗自由基、抗衰老的作用，能高對腦細 胞變性的預防，抑制癡呆的發生。火龍果的花具有明目、降水的功效，有預防高血壓作用。

營養價值:

含有供應能量的碳水化合物及蛋白質外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維他命來源。